1276. Guerra de la Navarrería
A consecuencia de la guerra de la Navarrería de 1276, en la que las tropas francesas saquearon el templo catedralicio y sus dependencias, el claustro románico quedó en estado ruinoso, por lo que se procedió a partir de 1280 a la reconstrucción íntegra del mismo, bajo el episcopado de Miguel Sánchez de Uncastillo, adoptando entonces el estilo que se hallaba vigente, es decir, el gótico. De esta manera, el claustro se convierte en la primera edificación de todo el conjunto catedralicio levantada en este estilo.
Las obras continúan en el episcopado de Arnaldo de Barbazán, concluyéndose para el tercer cuarto del siglo XIV, bajo el mandato episcopal de Miguel Sánchez de Asiáin, las cuatro crujías que lo cierran juntamente con sus dependencias: la capilla Barbazana, el refectorio, la cocina y el dormitorio bajo (el dormitorio alto se edificaría a comienzos del siglo posterior); éste último se construyó aprovechando los muros del palacio episcopal románico.
A partir de este momento sólo quedaron por terminar algunas labores decorativas así como la fábrica del sobreclaustro, que se prolongarán hasta comienzos del siglo XVI.
1390. Hundimiento y reedificación
La marcha de las obras del claustro se ve interrumpida temporalmente en 1390 con motivo del hundimiento de la parte oriental de las naves de la catedral románica, lo que obligó a una nueva reedificación del templo, esta vez siguiendo los postulados del gótico. Parece ser que hacia 1391 comenzaron a elaborarse las trazas de este edificio siendo colocada la primera piedra el 27 de mayo de 1394, según reza la inscripción que acompaña al relieve de la dedicación de la catedral que figura en uno de los pilares de las naves.
La ejecución de tan ambiciosa fábrica se llevó a cabo gracias a la aportación económica de los reyes navarros -Carlos III y su esposa Leonor otorgaron importantes donaciones entre 1394 y 1420, como también su hija Blanca-, de los prelados que ocuparon la sede episcopal durante el proceso constructivo - Martín de Zalba, Sancho Sánchez de Oteiza y Martín de Peralta-, y en menor medida del clero y de los fieles.
Las obras se prolongaron, de manera escalonada, a lo largo del todo el siglo XV siendo concluida en 1501, año en el que el papa Alejandro VI promulga una bula que concede indulgencias a quienes ofrecieran limosnas para la conservación de los edificios y no para la ejecución de obras.
No se construyó portada gótica sino que se mantuvo la portada románica de doble vano de medio punto flanqueada por dos torres, la cual fue derrumbada a finales del siglo XVIII para levantar la actual fachada neoclásica.
Planta de cruz latina
Como resultado del proceso constructivo el edificio se configuró en una amplia planta de cruz latina articulada en cinco naves de seis ramos, la central más ancha y las exteriores de capillas entre contrafuertes. A ello se añade una cabecera poligonal con un pilar en eje, rodeada de una girola con capillas que describen dos espacios centrales hexagonales flanqueados por dos pentágonos irregulares.
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